剛好朋友收到許多新鮮又美麗的【無農藥】大櫻桃
可是對方曾經在塔斯馬尼亞旅行
旅行的每天,吃櫻桃吃到上火
那時櫻桃太好吃,啃了一包右一包
最後嘴破上火
最後幫朋友想到另一個方法
因為櫻桃的食物屬性是屬熱
若把她轉為溫補就不會上火
因此做一道簡單甜湯料理
這道甜湯
對於在坐月子女性身體或氣虛或血虛也是很有幫助
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材料:
◎新鮮的【無農藥】櫻桃 10-12顆
◎乾淨的逆滲透水(家用碗2-3碗)-已淹過櫻桃為主
PS.若是剛生產完的女性,也可以改米酒水替代淨水也可以
◎鸚鵡糖1小顆
PS.鸚鵡糖,又叫做粗糖方糖,是蔗糖,糖尿病的患者可以吃,
若低血糖到達86的患者吃一顆,吃完血糖大概會是101-110左右
目前全台北市、新北市
只有兩家實體店有賣,一家在板橋,一家在大安區,
主要是英國進口,因為台灣的方糖已經消失了
小編只用蔗糖,
而有甲狀腺的患者,最好也不要加海藻糖
這是目前流行在甜點及生機產品的糖
但甲狀腺患者若是吃到這一類產品或糖
保證一定會發作
越難越難找到好糖
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做法:
1. 先把櫻桃的蒂頭摘除,並用自來水每一顆都先沖洗過,並且每一顆都切開去核
2. 把去核的櫻桃,放入準備好的一盆煮過冷開水,裡面放兩匙食鹽或是無碘食鹽,然後靜置15分鐘,主要是排蟲,因為果蠅跟蟲族非常喜歡吃櫻桃,會把蟲卵……,過程非常精彩,所以為了乾淨,所以做這一個步驟
3. 過了15分鐘後,再把櫻桃用開水洗淨,放入鍋中,並倒入逆滲透生水,已淹過櫻桃為主
4. 用中小火去煮櫻桃,等水滾後,放入一顆鸚鵡糖,在燜個5分鐘就可以喝
5. 喝起來會微甜而不膩,糖尿病患者也可以吃的甜點,但不能過量,糖尿病患者最多只能半碗,若是一般正常人或血虛或氣虛患者,可以喝1-2碗
◎若以上述的量,煮出來的櫻桃甜湯大概是4-5碗(家用碗的量)
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這甜湯外面也買不到,也要自己煮
因為外面不可能那麼費時及用心
而食材跟食物,對人體也是一味天然的大藥
並沒有副作用,化熱補為溫補
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【End~記事筆】
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【若是有生病請去看醫生,僅供小編作記事】

PS. 照片是朋友煮的櫻桃甜湯

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    陳宥睿(宇然) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()