最近小編迷上【食療】
去逛超市時
如果大家觀察下【產地】
可以發現現在有些菜來自
【中國】【越南】
而小編只挑台灣的
並且也要注意在哪區
因為【土】【風】【水】
若都有【汙染】，
吃下去的要更小心
真希望台灣
有多點乾淨的農作物
.
關於台灣食材汙染
可以參考【島國食殤】
.
而越南目前是農業【出產大國】之一
但是美國越戰所留下的生化
讓人們對於土還有水有疑慮
.
而今天的【紅鳳菜】
是比較【沒有農藥】
並且【蟲不喜歡吃】
.
今天介紹
【麻油清炒紅鳳菜】【1人份】
材料有以下：
◎紅鳳菜-適量
◎麻油一湯匙
◎米酒一小杯
.
步驟：
1.紅鳳菜先洗淨並切
小編自己是洗三次
◎第一次清水洗淨
◎第二次清水+點【蘇打粉】-並用流水模式
◎第三次清水洗淨
因為自己要吃得所以要洗乾淨點
當然菜也是不能洗太久
.
2.把麻油放入鍋中，等油熱
再把菜放進去裡面
由大火轉中火
.
3.等覺得菜要熟了，
再倒入【米酒】
一起拌炒
.
最後就可以吃了
.
紅鳳菜的功效：
◎補血
◎還有其他功效，相信【網路上】可以都找到
.
※但是【晚上】最好不要吃
因為秋葵屬性【涼】~
.
【與藥覺覺生命經絡粉絲團同步更新】
.
【End~記事筆】
PS.照片中是自己記事本的簡單草稿
另外一張是超市買來紅鳳菜~
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