藥自在生機閣

最近不知道為什麼，愛上了煲湯
總是飯前來碗，自己煮的湯品

而這次不小心買到太大一根的白蘿蔔
只好切成兩等份：
◎上中段部分，含葉子還有梗
Ps.葉子跟梗要洗乾淨，並切段
◎中尾段部分

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今天介紹
【昆布白蘿蔔排骨湯】【1~2人份】
材料有以下：
◎北海道昆布兩小片
◎白蘿蔔【上中段部分，含葉子還有梗】
Ps.梗有很好的纖維質
◎排骨8小塊(1斤70)=47元
◎豬肉香菇貢丸
◎豬里肌肉片-8小片
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步驟：
1. 先把材料洗乾淨
2. 把昆布先切大概1.5吋小一段
3. 把白蘿蔔削皮，並切片，並把葉子跟梗切段
4. 排骨、香菇貢丸先用熱水川燙過
5. 豬里肌片先用一點點醬油醃製，在先煎個半熟
6. 把2-5放入電鍋中，水淹過就可以
7. 在電鍋外鍋放兩杯水(米杯的量滿即可)
8. 等電鍋跳起來在打開蓋子
將裡面材料用湯匙順時針晃一晃
在悶個15分鐘，就可以喝了
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【昆布白蘿蔔綠豆排骨湯】【1~2人份】
材料有以下：
◎北海道昆布一小片
◎白蘿蔔【中尾段部分】
◎綠豆20顆
◎玉米一根
◎排骨4小塊(1斤70)=30元
◎馬鈴薯一顆
◎乾香菇3朵
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步驟：
1. 先把材料洗乾淨
2. 把昆布先切大概1.5吋小一段
3. 把白蘿蔔削皮，並切片
4. 把玉米洗乾淨切段
5. 馬鈴薯削皮，然後切塊，放在一碗乾淨水中
6. 乾香菇洗淨，並撥一小塊，不用泡水
7. 綠豆洗乾淨即可
8. 排骨先用熱水川燙過
9. 把2-8放入電鍋中，水淹過就可以
10. 在電鍋外鍋放兩杯水(米杯的量滿即可)
11. 等電鍋跳起來在打開蓋子
將裡面材料用湯匙順時針晃一晃
在悶個15分鐘，就可以喝了

以上兩種湯品，對於身體都是有所幫助
再切、洗、煮時候
可以給予食物、源頭及自己祝福
並帶一顆喜悅的心料理

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【End~記事筆】
Ps.照片是自己煲的【昆布白蘿蔔排骨湯】湯品^^